Description
Ce que c’est. Le sulfate de potassium (K2SO4) est une matière première minérale inscrite au chapitre Minéraux du catalogue des matières premières (11.5.2). Il s'agit d'un sel de potassium d'origine minière ou obtenu par synthèse chimique, utilisé comme source de potassium en alimentation animale.
À quoi il sert. Ce produit est généralement utilisé comme apport de potassium dans les formules destinées aux espèces et stades où un complément minéral est nécessaire, notamment en cas d'apports insuffisants via les matières premières végétales. Il peut aussi servir d'apport de soufre associé au potassium. Son usage relève de la formulation minérale, en complément des sources de potassium déjà présentes dans la ration.
Points de vigilance. La teneur en potassium doit être déclarée, ainsi que les cendres insolubles dans HCl si elles dépassent 10 %. La variabilité de la pureté selon l'origine et le procédé de fabrication justifie un contrôle qualité à réception ; aucune teneur maximale d'incorporation n'est fixée dans les sources disponibles.
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