Description
Ce que c’est. Huile essentielle tirée des feuilles et brindilles terminales de Melaleuca alternifolia, obtenue par distillation à la vapeur suivie de condensation et décantation. Elle se caractérise par sa teneur en 4-terpinéol (30-48 %), γ-terpinène (10-28 %) et α-terpinéol (5-13 %), le 1,8-cinéole restant inférieur à 15 % et le méthyleugénol plafonné à 0,01 %.
À quoi il sert. Cet additif relève du groupe fonctionnel des substances aromatiques (2b) et est généralement utilisé pour ses propriétés organoleptiques dans l'aliment. Il est autorisé pour toutes les espèces animales. Il doit être incorporé sous forme de prémélange, ce qui facilite son dosage homogène dans la ration.
Points de vigilance. Le méthyleugénol est limité à 0,01 % dans la composition de l'additif, point de vigilance lié à ce marqueur. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi du fournisseur, car ces huiles essentielles sont sensibles à la chaleur et à l'oxydation. L'autorisation UE court jusqu'au 6 août 2035.
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