Description
Ce que c’est. Le tridéc-2-énal est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de formule C13H24O (numéro CAS 7774-82-5, numéro FLAVIS 05.078). Sa pureté minimale est de 92 %.
À quoi il sert. Il relève des additifs sensoriels, groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques), et est enregistré pour les chiens et les chats. Ce type de substance est généralement utilisé pour influencer les caractéristiques sensorielles et l'appétence des aliments complets ou des prémélanges. Il doit être incorporé à l'aliment sous forme de prémélange.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active dans l'aliment complet à 12 % d'humidité est de 0,5 mg/kg. Au-delà, le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, le nom et la quantité ajoutée de substance active doivent figurer sur l'étiquette du prémélange. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi, et des précautions contre l'inhalation et le contact cutané ou oculaire sont requises pour les utilisateurs.
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