Description
Ce que c’est. L'urée est une substance de synthèse chimique (diaminométhanone, CAS 57-13-6), de formule (NH2)2CO, utilisée comme additif nutritionnel du groupe fonctionnel 3d (urée et dérivés). Elle se présente sous forme solide, avec une teneur minimale en urée de 97 % et une teneur en azote de 46 %.
À quoi il sert. Elle est employée comme source d'azote non protéique chez les ruminants dotés d'un rumen fonctionnel, notamment les bovins, pour contribuer aux apports azotés nécessaires à la synthèse de protéines microbiennes du rumen. Son incorporation doit être progressive dans la ration et associée à un apport suffisant de glucides très digestibles. Une étude de renouvellement d'autorisation confirme la stabilité du procédé de fabrication et des conclusions antérieures sur son usage comme source d'azote non protéique chez les ruminants.
Points de vigilance. L'additif ne peut être donné qu'à des animaux dotés d'un rumen fonctionnel ; la teneur maximale autorisée dans l'aliment complet est de 8 800 (unité selon annexe réglementaire). L'azote uréique ne doit pas dépasser 30 % de l'azote total de la ration journalière, et la ration doit être pauvre en azote soluble. Des procédures de protection (respiratoire, oculaire, cutanée) sont requises pour les opérateurs manipulant l'additif ou les prémélanges.
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