Description
Ce que c’est. La teinture d'ashwagandha est un extrait liquide obtenu à partir de Withania somnifera (L.) Dunal, par macération de la plante dans un solvant hydroalcoolique. Il s'agit d'un additif sensoriel classé comme substance aromatique.
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes, afin de moduler l'appétence des aliments destinés aux équins et aux chiens. Son emploi s'inscrit dans une logique d'appétence plutôt que d'apport nutritionnel.
Points de vigilance. En tant que substance aromatique du groupe fonctionnel 2b, aucune teneur maximale n'est précisée dans les sources disponibles. La composition et la concentration en principes actifs de la teinture peuvent varier selon le procédé d'extraction et l'origine de la plante ; un stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur est recommandé pour les extraits de ce type.
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