Description
Ce que c’est. Le xylo-oligosaccharide est une chaîne de molécules de xylose liées par des liaisons β1-4, présentant un degré de polymérisation compris entre 2 et 10. Il est obtenu par hydrolyse enzymatique de diverses matières premières riches en hémicellulose.
À quoi il sert. Ce type d'oligosaccharide est généralement utilisé comme fraction glucidique non digestible destinée à moduler la fermentation du microbiote intestinal. Il serait habituellement envisagé dans des formulations pour diverses espèces et stades physiologiques où l'on recherche un soutien de l'équilibre digestif, en particulier en début de cycle de production. L'usage est généralement apprécié selon l'objectif zootechnique visé et la composition globale de la ration.
Points de vigilance. La teneur en eau doit être déclarée lorsqu'elle dépasse 5 %. Comme pour tout ingrédient issu d'hydrolyse, la composition peut varier selon la matière première et le procédé enzymatique employés, ce qui justifie une vérification de la fiche de spécification de chaque lot.
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