Description
Ce que c’est. Le (Z)-Nérol est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (CAS 106-25-2, n° FLAVIS 02.058), de formule C10H18O et de pureté minimale 95 %. Il appartient au groupe fonctionnel des additifs sensoriels, substances aromatiques (2b).
À quoi il sert. Il est utilisé comme arôme dans l'alimentation de toutes les espèces animales, à l'exception des animaux marins. L'additif doit être incorporé sous forme de prémélange. La teneur maximale recommandée en substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité ; au-delà de ce seuil, l'étiquetage du prémélange doit préciser groupe fonctionnel, numéro d'identification, nom et quantité ajoutée.
Points de vigilance. Les conditions de stockage et de stabilité doivent figurer sur le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Des mesures de protection (respiratoire, oculaire, cutanée) sont requises face aux risques d'inhalation et de contact lors de la manipulation. L'autorisation est valable jusqu'au 26/10/2030.
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