Abstract
Salmonella enterica is a major food safety concern in broiler production due to its persistence in the gastrointestinal tract, internal organs, and production environment. This study evaluated the effects of dietary thymol-rich and carvacrol-rich essential oil feed additives on colonization and persistence patterns of…
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Studied ingredients
Species involved
Broiler
Keywords
LiverSpleenEssential oilSalmonellaCeca
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