Abstract
In this study, broilers were selected as the research object to investigate the effects and mechanisms of dietary gallic acid (GA) supplementation on growth performance, meat quality, antioxidant capacity, and muscle fiber-related gene expression. A total of 750 one-day-old healthy 817 male crossbred broiler chickens…
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Studied ingredients
Species involved
Broiler
Keywords
BroilerLipopolysaccharideGallic acidMeat qualityGrowth performanceAntioxidant capacity
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